Việt Nam được biết đến với nền ẩm thực đa dạng và phong phú. Các món ăn đặc sản của Việt Nam không chỉ mang lại hương vị đặc trưng và thơm ngon mà còn phản ánh lịch sử, văn hóa và phong cách sống của từng miền đất nước. Để giúp bạn khám phá thêm về văn hóa ẩm thực đa dạng và phong phú của Việt Nam, dưới đây là danh sách top 10 món ngon đặc sản Việt Nam bạn không thể bỏ lỡ trong năm 2023.
Mục Lục
Phở
Phở là món ăn đặc trưng và nổi tiếng nhất của Việt Nam. Món ăn này được chế biến từ bột phở, thịt gà hoặc thịt bò, rau thơm và gia vị, tạo nên hương vị đậm đà và thơm ngon. Phở có thể được ăn vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, từ sáng đến tối.
Phở là một phần không thể thiếu của bữa ăn sáng của người Việt. Tuy nhiên, phở cũng được ưa chuộng ở các nước khác trên thế giới và được đánh giá là một trong những món ăn ngon nhất của thế giới. Tại Việt Nam, phở được coi là một biểu tượng của nền ẩm thực Việt Nam.
Bánh mì
Bánh mì là một trong những món ăn đặc sản của Việt Nam được yêu thích trên toàn thế giới. Món ăn này được chế biến từ bánh mì và các nguyên liệu như thịt nướng, xúc xích, pate, trứng, rau thơm, đồ chua và sốt mayonnaise, tạo nên hương vị thơm ngon và đặc trưng. Bánh mì thường được ăn vào bữa sáng hoặc bữa trưa và có thể được ăn kèm với nước giải khát hoặc cà phê.
Bún chả
Bún chả là một món ăn đặc sản của Hà Nội, được chế biến từ bún, thịt lợn nướng và nước chấm đậm đà. Món ăn này được ăn kèm với rau thơm và nem, tạo nên một hương vị thơm ngon và đặc trưng của Việt Nam. Để thưởng thức bún chả đúng cách, bạn cần phải dùng đũa để xé nhỏ các miếng thịt lợn nướng và nhúng vào nước chấm, sau đó cho thêm bún và rau thơm để tạo nên hương vị hoàn hảo.
Nem rán
Nem rán là một trong những món ăn đặc sản của Việt Nam được ưa chuộng nhất. Món ăn này được chế biến từ những miếng thịt lợn hoặc tôm, được gói trong bột chiên giòn và ăn kèm với nước chấm đặc trưng. Nem rán có thể được ăn như một món ăn nhẹ vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày hoặc làm món khai vị trong bữa tiệc.
Bánh cuốn
Bánh cuốn là một món ăn truyền thống của Việt Nam, được chế biến từ bột gạo và nhân thịt hoặc tôm. Món ăn này có hương vị đặc trưng và thơm ngon, được ăn kèm với nước chấm và rau thơm. Bánh cuốn thường được ăn vào bữa sáng hoặc bữa trưa, tuy nhiên bạn có thể tìm thấy nó ở các quán ăn đường phố hoặc các nhà hàng trên toàn quốc.
Cá lóc kho tộ
Cá lóc kho tộ là một món ăn đặc sản của miền Trung, được chế biến từ cá lóc tươi và các gia vị như nước mắm, đường, tiêu, tỏi và ớt. Món ăn này có hương vị đậm đà, thơm ngon và rất đặc trưng. Cá lóc kho tộ thường được ăn với cơm trắng và rau sống, tạo nên một bữa ăn đơn giản nhưng rất tinh tế.
Bánh xèo
Bánh xèo là một món ăn đặc sản của miền Nam Việt Nam. Món ăn này được chế biến từ bột gạo, tôm, thịt, giá đỗ và rau thơm. Bánh xèo được chiên giòn và ăn kèm với nước chấm đặc trưng, tạo nên hương vị thơm ngon và đậm đà. Bánh xèo thường được ăn vào bữa tối hoặc bữa trưa.
Chả cá Lã Vọng
Chả cá Lã Vọng là một món ăn đặc sản của Hà Nội, được chế biến từ cá lóc, bột chiên và nước chấm. Món ăn này có hương vị đặc trưng và thơm ngon, được ăn kèm với bún, rau thơm và đậu phộng rang. Món ăn này được gọi là “chả cá” nhưng thực chất lại là cá chiên nguyên con với hương vị đặc trưng của vùng đất Hà Thành. Chả cá Lã Vọng thường được ăn vào bữa tối hoặc bữa trưa.
Bún bò Huế
Bún bò Huế là một món ăn đặc sản của miền Trung Việt Nam, được chế biến từ bún, thịt bò, xương heo, giò heo, tôm khô và nước dùng đặc trưng. Món ăn này có hương vị đậm đà, cay nồng và rất đặc trưng. Bún bò Huế thường được ăn vào bữa sáng hoặc bữa trưa, tuy nhiên bạn cũng có thể tìm thấy nó ở các quán ăn đường phố trên khắp cả nước.
Cơm tấm
Cơm tấm là một món ăn đặc sản của Sài Gòn, được chế biến từ cơm trắng, thịt heo nướng, trứng, chả, rau sống, dưa leo và nước chấm đặc trưng. Món ăn này có hương vị thơm ngon và đặc trưng của miền Nam Việt Nam. Cơm tấm thường được ăn vào bữa sáng hoặc bữa trưa, và cũng có thể được ăn kèm với nước giải khát hoặc cà phê.
Ngoài những món ăn đặc sản truyền thống, Việt Nam còn có rất nhiều món ăn mới lạ và thú vị để bạn khám phá. Chẳng hạn như bún đậu mắm tôm, món ăn phổ biến tại Hà Nội, được chế biến từ bún, đậu phụ, mắm tôm và rau sống. Món ăn này có hương vị cay nồng và đậm đà, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo.
Một món ăn đặc sản khác đến từ vùng biển Việt Nam là chả rươi, được làm từ rươi tươi và các gia vị. Món ăn này có hương vị đặc trưng của vùng biển và được ăn kèm với bánh đa, rau sống và nước mắm chấm. Chả rươi là một món ăn đặc sản của Nha Trang, được đánh giá là một trong những món ăn đặc sản tuyệt vời của Việt Nam.
Một món ăn đặc biệt khác của Việt Nam là bánh tráng nướng. Món ăn này được chế biến từ bánh tráng, thịt nướng, trứng, tôm khô, rau thơm và nước mắm chấm. Bánh tráng nướng có hương vị đặc trưng của miền Trung Việt Nam và thường được ăn như một món ăn nhẹ.
Việt Nam là một quốc gia có nền ẩm thực đa dạng và phong phú, đáp ứng đầy đủ sở thích ẩm thực của mọi người. Ngoài những món ăn truyền thống và đặc sản, Việt Nam còn có nhiều món ăn đặc biệt khác để bạn khám phá. Hãy dành thời gian để khám phá những món ăn đặc sản và truyền thống của Việt Nam để có được trải nghiệm ẩm thực đầy đủ và đặc sắc nhất.
